8 mar. 2012

Cerveza para que?



Todos los que queremos plantas adoramos cuando llegan amigos y visitas a casa y lo primero que elogian es lo bonitas y fuertes que se ven nuestras flores, ¿verdad? Y es que uno le pone tanta dedicación que el reconocimiento siempre es gratificante. 

Pero claro, que nuestras plantas estén bien bonitas no es tarea sencilla. Si bien hay un desarrollo y crecimiento natural de ellas muchas veces una ayuda no viene mal. Por eso, en esta ocasión te contamos algún truco casero para que tus plantas estén de lo más bellas y fuertes.

Si quieres que las hojas se vean saludables y brillantes una solución es la cerveza. Si, esa que tomamos es genial para limpiar el follaje  y el resultado es muy bueno. Con una esponja húmeda de cerveza frotar suavemente las hojas de la planta y así también quitamos el polvo.

Además, la cerveza también sirve para combatir las babosas que estropean tus plantas. Colocando un vaso junto a la planta que quieres proteger, las babosas se sentirán atraídas por el olor y simplemente, por menos ecológico que suene, se ahogarán en el vaso. 


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5 mar. 2012

Porqué día de la mujer trabajadora???



8  de Marzo, día internacional de la Mujer Trabajadora
A finales del XIX y principios del XX la revolución industrial provocó cambios sociales muy importantes que también van a incidir en el papel de la mujer.
 El origen del Día de la mujer Trabajadora parece remontarse a un terrible suceso acaecido en Nueva York en 1908. Se cree que un grupo de mujeres trabajadoras, costureras industriales, de grandes fábricas se declararon en huelga para protestar por sus condiciones laborales.Reivindicaban aumento de los salarios, reducción de la jornada laboral y el fin del trabajo infantil. Durante esta huelga pacífica, 129 mujeres murieron quemadas en un incendio, al parecer provocado por el propio empresario, en la fábrica Cotton Textile Factory.
En 1909 se celebró por primera vez en los EEUU el día de la mujer trabajadora respondiendo a una declaración del Socialist Party of America. Este día, 8 de marzo, fue propuesto en 1910 como día internacional de la mujer trabajadora durante el Congreso Internacional de Mujeres Socialistas en Dinamarca. En 1911, al año siguiente y en respuesta a este decreto, más de un millón de mujeres y hombres europeos participaron en manifestaciones por demandas de igualdad para la mujer.
El 8 de marzo de 1977 la oficina de los Naciones Unidas declaró “El Día Internacional de Mujeres Trabajadoras”.Como curiosidad decir, que el  color elegido para representar los esfuerzos de las mujeres que murieron es el lila.

3 mar. 2012

Jardines de Luxemburgo (París)



Hoy esta sección, en vez de llamarla Viaje de fin de Semana, podríamos llamarla jardines con encanto o jardines del mundo, ya que nos vamos a acercar a un jardín que estamos seguros que os va a gustar.
Se trata del jardín de Luxemburgo, situado en París, la ciudad de la luz.
El jardín de Luxemburgo, más conocido por los parisienses como Luco, está situado en el VI distrito de París y alberga el Palacio de Luxemburgo, sede del senado francés. Es un jardín público, por lo tanto puede visitarse sin costo alguno, cuestión importante para los tiempos que corren.
El jardín de Luxemburgo fue mandado construir entre los años 1614 y 1631 por la reina regente de Francia María de Medici, que pertenecía a una de las familias más ricas de Europa. El jardín fue diseñado por un famoso paisajista de aquella época: Jaques Boyceau.
Se trata de unos jardines de grandes dimensiones (22,45 hectáreas) en su interior hay un estanque, también alberga numerosas estatuas y esculturas, así como diversas zonas de juego para niños, un teatro, un quiosco en el que se celebran actuaciones musicales, e incluso un restaurante. También y como no podía ser de otra manera, en su interior encontramos cientos de especies de plantas y flores de diversa naturaleza.
Para los amantes de la literatura os contamos que en esos jardines se conocieron Mario y Cosette Valjean, dos de los protagonistas de la memorable novela “Los miserables” de Victor Hugo.

1 mar. 2012

Receta con Flores Comestibles - Ensalada de Primavera con flores y caviar






INGREDIENTES (PARA 2 COMENSALES):
300 gr de lechugas variadas
125 gr de flores variadas (pensamientos,caléndulas,borrajas,etc)
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre
2 cucharadas de huevas de salmón
2 cucharadas de caviar
pimienta y sal


PREPARACIÓN:
Limpiar y lavar las lechugas y sumergir las flores unos minutos en agua fría. Escurrirlas sobre un paño dorado.

Distribuir las lechugas troceadas en platos individuales o en una ensaladera. Mezclar el vinagre con una pizca de sal y pimienta y batir hasta disolver la sal. Añadir el aceite y batir de nuevo hasta que esté emulsionado.

Para terminar, condimentar la ensalada con la vinagreta. Colocar encima las flores y decorar con montoncitos de caviar y las huevas de salmón.


Receta de Flores Comestibles - Ensalada de Aguacate y aceite de hierbas aromáticas



Ensalada de Aguacate y Aceite de Hierbas Aromáticas



Ingredientes Para 4 Personas

o 4 tomates
o 2 aguacates
o 2 cebolletas
o 1 rama de tomillo
o 1 rama de perejil
o 1 limón
 
o 1 puñado de cebollino
o Aceite de oliva
o Vinagre de manzana




Preparación

1. En un recipiente, mezclamos tres cucharadas generosas de aceite de oliva con media de vinagre de manzana, las hierbas finamente picadas y una pizca de sal en escamas, reservamos.
 
2. Abrimos los aguacates y los laminamos, frotamos las láminas de aguacate con el limón para que no se oxiden.
 
3. En un plato de presentación, disponemos el aguacate alternándolo con cuartos de tomate, servimos la cebolleta sobre la verdura y rociamos con la vinagreta.

Truco

Para que la cebolla quede bien rígida, la cortaremos finamente y la sumergiremos en agua con hielo durante 1 hora, la secamos antes de agregar a la ensalada. Sí no vas a utilizar todo el aguacate, conserva la mitad que aún conserve el hueso del mismo, esto retrasará la oxidación del aguacate.